#32 Chuyện về vỏ trấu điều trị ung thư và bánh mì không làm từ bột mì | 5 phút Chuyện Thị Trường cùng Vũ Kim Hạnh | Maybe Podcast

Lúa gạo không ngừng được nâng cao giá trị khi mà người ta tiếp tục khám phá ra nhiều công dụng mới của lúa gạo. Trong y khoa, những nghiên cứu mới nhất cho thấy vỏ trấu - một phụ phẩm của lúa gạo có chứa hai hợp chất MA và MB giúp ức chế tế bào ung thư. Đối với ngành thực phẩm, hiện nay người ta có thể dùng bột gạo thay thế bột mì để sản xuất bánh mì với hương vị gần giống như ban đầu. #5phutchuyenthitruong #maybepodcast #maybeoriginals #vukimhanh #maybevn