Küche gegen Service
Gastro Branchentalk - Podcast autorstwa Gastro Piraten - Niedziele
Wir lieben uns, und wir hassen uns. Und im Endeffekt können wir nicht ohneeinander. Die harten Wortgefechte zwischen der Küche und dem Service sind fast schon legendär. Carsten Rengert von den Gastro-Piraten und ich unterhalten sich über typische Themen, die in diesen beiden Abteilungen immer wieder zu Diskussionen führen. Gleichzeitig bieten wir aber auch Lösungsmöglichkeiten an, wie man diese Streitigkeiten verhindert oder besser löst. Diskussion mit der gewissen Portion Humor.
