🍾 De sumiller a empresario: El éxito de la Academia Mexicana de Engostronomía (AMEG)

🎙️ ¡Estás escuchando el podcast más ch!n@ón para emprendedores! *Suscríbete y no te pierdas ningún episodio* 👉 https://bit.ly/EntreprenUpSubscribe —— En este episodio de EntreprenUp nos sumergimos en el fascinante mundo de la enogastronomía, la unión perfecta entre el vino y la gastronomía, de la mano de Edu Villegas, fundador y director de la Academia Mexicana de Enogastronomía (AMEG), institución que tiene un papel fundamental en la educación y el desarrollo de profesionales en este campo. Acompáñanos a descubrir los orígenes de la AMEG y su evolución desde el vino hacia la cerveza artesanal, las percepciones sociales y culturales en torno al consumo de alcohol en México, estrategias para un consumo moderado de alcohol y cómo navegar en eventos sociales. Asimismo, hablaremos sobre la importancia de la educación sobre el consumo responsable de alcohol, la definición de alcoholismo versus consumo moderado, y las oportunidades profesionales en la industria del alcohol y la hostelería, así como las habilidades y conocimientos necesarios para triunfar en este sector. ¡No te pierdas este episodio lleno de conocimiento, anécdotas y reflexiones sobre el mundo de la enogastronomía! —— 🍾 De sumiller a empresario: El éxito de la Academia Mexicana de Engostronomía (AMEG) 📌 Capítulos del video: 0:00 - Introducción 0:53 - Presentación de Edu Villegas, fundador y director la Academia Mexicana de Enogastronomía (AMEG) 1:25 - ¿Qué es la enogastronomía? 6:31 - El origen secreto de Edu Villegas 13:37 - Percepciones sociales y actitudes culturales sobre el alcohol 22:19 - Influencia de los compañeros y experiencias sociales con el alcohol 25:52 - Experiencias personales con el consumo del alcohol 27:45 - ¡SUSCRÍBETE! 28:15 - La doble moral en el consumo de alcohol 29:54 - Educando sobre el consumo moderado del alcohol 34:06 - Oportunidades en la industria del alcohol y la hostelería 39:30 - Tres consejos de Edu Villegas para emprendedores 50:19 - Cómo contactar a Edu Villegas y AMEG 51:24 - Despedida. ¡Gracias a Edu Villegas por participar en EntreprenUp! 51:33 - ¡SUSCRÍBETE! —— *Acerca de Edu Villegas y la Academia Mexicana de Enogastronomía* Edu Villegas, un apasionado del arte, la música y, posteriormente, del mundo del vino y la cerveza, es el fundador y director general de la Academia Mexicana de Enogastronomía (AMEG). Su trayectoria, marcada por la autodidaxia y el emprendimiento, lo ha convertido en una figura clave en la educación y el desarrollo de profesionales en el ámbito de la enogastronomía en México. AMEG, nacida inicialmente como una academia centrada en el vino, ha evolucionado para abarcar también la formación en torno a la cerveza artesanal, respondiendo al creciente interés en este sector. Bajo la dirección de Edu, AMEG se ha consolidado como una institución de referencia en la formación de sumillers y profesionales de la enogastronomía, tanto a nivel nacional como internacional. *Instagram AMEG* https://www.instagram.com/amegmexico/ *Facebook AMEG* https://www.facebook.com/academiamexicanaenogastronomia/ *YouTube AMEG* https://www.youtube.com/channel/UCo6vNe8xiXaFnm-441tiGnw —— 💯 ¡Bienvenidos a EntreprenUp! Este canal es tu puerta de entrada a un universo de historias inspiradoras y herramientas prácticas para convertirte en un emprendedor imparable. Aquí conocerás personajes que han revolucionado sus industrias. Aprenderás de su experiencia, sus estrategias y su visión para hacer crecer un negocio exitoso. Además, podrás conectar con una comunidad de emprendedores ch!in@ones que comparten tu pasión. —— #EntreprenUp #Emprendimiento #Podcast #Negocios #Startups #Innovación #Emprendedores #InspiraciónEmprendedora #Enogastronomía #AMEG #EduVillegas #Sommelier #Emprendedor #Éxito #ConsumoModerado #Alcohol #Cultura #México #Oportunidades #Consejos #Vino #Cerveza #Gastronomía #Restaurante #Bar #Bebidas #ConsumoResponsable