#34 - Innovación abierta y cerrada y nuevas tendencias en food tech - Alejandro Arranz (Mahou - San Miguel)

Te damos la bienvenida a Innovation Takes Guts, el pódcast de innovación corporativa y corporate venturing. Hoy hablamos con Alejandro Arranz, Director de Corporate Venture y Nuevas Tecnologías en Mahou. Como de costumbre, empezamos la entrevista hablando de la experiencia personal de Alejandro y de cómo llegó hasta el puesto que ocupa hoy. Para empezar, también hablamos de Mahou como empresa: una compañía con más de 130 años de historia, más de 4.000 empleados y 10 centros de producción de cerveza. Dentro de Mahou, Alejandro nos cuenta que están viviendo una segunda ola de transformación digital y es en este contexto en el que Alejandro empieza a liderar el proceso de transformación de la empresa. Su departamento es parte del plan de innovación de la empresa, fuertemente unido al plan estratégico de la empresa. El primer objetivo de innovación corporativa de Mahou fue generar un cambio cultural. Unas de sus primeras necesidades fue la de colaborar con startups, lo que les llevó a montar Barlab en 2016. Ahora mismo, Barlab Ventures es una plataforma de innovación abierta desde la que captar startups que les ayuden en sus áreas de trabajo, que les aporten desde el mundo de la innovación abierta. Dentro de esta open innovation, Alejandro destaca la startup TAISA, una empresa de logística que podría utilizarse como herramienta de inteligencia artificial para calcular las rutas y optimizar las emisiones de CO2, así como los costes y cargos de las mismas rutas. Además, Alejandro nos habla de la complejidad de optimizar los negocios actuales para seguir liderando el mercado, algo que a veces es más complicado que hacer innovación disruptiva creando nuevos negocios. Aquí, crear cambios que impacten al negocio es clave. También tenemos tiempo de hablar sobre su programa de intraemprendimiento, un programa que está preparado para que los empleados puedan salir de la empresa para llevar a cabo sus propias spin offs. Escucha el episodio completo para enterarte de todas las acciones de innovación empresarial en Mahou y suscríbete para no perderte los siguientes episodios. ⚗️Síguenos para ver más charlas sobre corporate innovation y venture building⚗️ También puedes escuchar nuestros podcasts sobre innovación corporativa en Youtube ➡️ https://bit.ly/3GJA8RZ iTunes ➡️ https://apple.co/3ocfkdY Spotify➡️ https://spoti.fi/3mXykgQ o echar un vistazo a nuestro Twitter ➡️ https://twitter.com/innovationguts o a la web de Corporate Lab, el venture studio del Grupo VIKO ➡️ https://wearecorporatelab.com/