Meny 2010-02-18 2010-02-18 kl. 16.00
Meny - Podcast autorstwa Sveriges Radio - Czwartki
Kategorie:
Det är sportlovs- och OS-tider och Meny bjuder på "skidåkarmat" och
lättlagat i fjällstugan. Pasta i olika former är mat för alla som
sportar och Karin Fransson serverar bl a pastafritata med rökt lax och
broccoli, en annorlunda köttfärslimpa med pastagömma och en krämig
bassås till pasta med bl a vitlök, dijonsenap och tomatpuré.
Meny åker också till de franska pyréneerna på "ski gastronomi" - pister
och krogar i skön och smakfull blandning.
Månadens gästkock "Ostron-Hasse" Johannesson lagar stekt gösfilé med
ansjovissås .
Programledare: Sven Ekberg.
