Carl Jan Granqvist 2004

Krögare och matprofil I sitt andra Sommarprogram pratar om musikaliska energichockar, släkthistoria, måltidsestetik och potatisland. Jag kommer att tala om måltiden som en plattform för det humanistiska samtalet där demokratin ges näring. Dessutom blir det allt från kammarmusik till älskliga schlagers.

Om Carl Jan Granqvist Professor i matkonst vid högskolan i Stavanger och hedersdoktor vid Örebro universitet. Har drivit gästgiveriet i Grythyttan och tagit initiativ till restauranghögskolan där. Har också deltagit i flera tv-program, bland annat SVT:s På spåret och TV4:s Let's dance. Carl Jan Granqvist har varit Sommarvärd 1991 och 2004. Producent: Karsten Thurfjell Musiken som spelades i programmet: Radiokören (Stockholm) ”Sverige (Op 222)” Wilhelm Stenhammar DOFTA DOFTA VIT SYREN / MUSICA SVECIAE MSCD 609 Od (Uppsala) ”Helan Går” Trad ORPHEI DRÄNGAR - HÖGTIDSSÅNGER / OD V & S CD 002 Viveka Anderberg ”När Skämtet Tar Ordet Vid Vänskapens Bord” Trad The Real Group ”Sommarpsalm” Waldemar Åhlén STÄMNING / VIRGIN 7243 812535 2 6 After Dark ”La Dolce Vita” Larry Forsberg MELODIFESTIVALEN 2004 / M&L RECORDS MLCD 006 Peter Eriksson ”Hogapolskan” Hilding Nordin Magnus Ericsson ”Sonatin För Violin & Piano Op 100 G-Dur” Antonin Dvorak Putte Wickman ”I Concentrate On You” Cole Porter ON SUCH A WONDERFUL SUMMER NIGHT / FOUR LEAF CLOVER FLCCD 161 Fredrik Kempe ”Vincero” Fredrik Kempe VINCERO / POLAR 570 832-2 Povel Ramel ”Ta Av Dej Skorna” Povel Ramel TA AV DEJ SKORNA / KNÄPPUPP 157 815-2 Ewert Ljusberg ”Omkring Tiggar’n Från Luossa” Gunde Johansson ÖHBF - ÖSTRA HÄRJEDALENS BIOLOGISKA FÖRENING / ÖHBF ÖHBF 1 Peder Svan ”En Borde Inte Sova” Gustaf Wennerberg VISBUKETTEN / EMI CMCD 6009 Tommy Körberg ”Fattig Bonddräng” Georg Riedel GRÄNSLÖST / SONET 038 467-2 Sverige (Sv) (2) ”La La La I Ett Lallande Land” Peder Ernerot LA LA LA I ETT LALLANDE LAND / SONET 158 905-2 Skogsfiol & Flöjt ”Vals I Champagne” Alf Hambe VINDIL / EMI 062-35450 Barbra Streisand ”People” Jule Styne PEOPLE / COLUMBIA 506357 2