613 Odcinki

  1. [Replay] Alice Tuyet | La restauratrice qui sublime la cuisine végétale

    Opublikowany: 27.08.2025

  2. [Replay] Guillaume Delsaux | Le cantinier star de TikTok qui a fait de la lutte contre le gaspillage son cheval de bataille

    Opublikowany: 24.08.2025

  3. [Replay] Jean-Martin Fortier | L'histoire du plus célèbre des jardiniers-maraîchers

    Opublikowany: 17.08.2025

  4. [Replay] Nicolas Chabanne - C'est qui le Patron ?! | L'histoire d'un entrepreneur atypique qui veut sauver le monde agricole

    Opublikowany: 10.08.2025

  5. [Replay] Mallory Gabsi | L'histoire d'un jeune chef belge bourré de talent qui rafraîchit la gastronomie

    Opublikowany: 3.08.2025

  6. [Replay] Graffi Rathamohan - PNY Burger | L'histoire d'une restauratrice qui veut créer les meilleurs burgers de la planète

    Opublikowany: 27.07.2025

  7. [Replay] Tigrane Seydoux - Big Mamma | L'histoire d'un entrepreneur qui veut changer la vie des gens avec des pizzas

    Opublikowany: 20.07.2025

  8. Rodolphe Landemaine - Épisode Intégral | L'histoire d'un boulanger visionnaire et engagé qui réconcilie l’éthique et la gourmandise

    Opublikowany: 13.07.2025

  9. Rodolphe Landemaine - Chapitre #4 | Sa vision du Business de la Bouffe

    Opublikowany: 10.07.2025

  10. Rodolphe Landemaine - Chapitre #3 | La révolution végétale, de la crise personnelle à l'innovation

    Opublikowany: 9.07.2025

  11. Rodolphe Landemaine - Chapitre #2 | Les défis de l'entrepreneuriat

    Opublikowany: 8.07.2025

  12. Rodolphe Landemaine - Chapitre #1 | Les débuts d'un entrepreneur visionnaire et rebelle

    Opublikowany: 7.07.2025

  13. [Replay] Céline Chung - Bao Family | L'histoire d'une entrepreneuse à succès qui veut révolutionner la restauration chinoise

    Opublikowany: 22.06.2025

  14. Victor Mercier - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef intransigeant et engagé qui veut réconcilier la gastronomie et l'écologie

    Opublikowany: 15.06.2025

  15. Victor Mercier - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie

    Opublikowany: 12.06.2025

  16. Victor Mercier - Chapitre #3 | L'ouverture audacieuse d'un restaurant gastronomique 100% made in France

    Opublikowany: 11.06.2025

  17. Victor Mercier - Chapitre #2 | La prise de conscience écologique et l’aventure Top Chef

    Opublikowany: 10.06.2025

  18. Victor Mercier - Chapitre #1 | Les premiers pas d’un chef engagé et ambitieux

    Opublikowany: 9.06.2025

  19. David Gallienne | L’équilibriste

    Opublikowany: 1.06.2025

  20. Grégoire Maille - Cuisinier formateur | Dans les coulisses de la restauration collective

    Opublikowany: 28.05.2025

2 / 31

Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Visit the podcast's native language site