Business of Bouffe
Podcast autorstwa Philibert Chambre
613 Odcinki
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Grégory Cohen | Self-made chef
Opublikowany: 2.06.2024 -
[Replay] Jérôme Bretaudeau et Ludovic Pouzelgues | L'histoire d'un artiste vigneron qui sublime le Muscadet
Opublikowany: 26.05.2024 -
[Replay] Laurent Chalet et Michel Bras | L'histoire d'un paysan engagé qui a consacré sa vie à la sauvegarde d'une race de vache locale
Opublikowany: 19.05.2024 -
[Replay] Jean-Marie Pédron et Manon Fleury | L'histoire d'un cuilleur d'algues qui fournit et inspire les plus grands chefs
Opublikowany: 12.05.2024 -
[Replay] Alice Ménard & Sarah Mainguy | L'histoire d'une jeune maraichère engagée qui reprend l'exploitation familiale pour la convertir en bio
Opublikowany: 5.05.2024 -
Nordine Labiadh | L’ami chemin
Opublikowany: 28.04.2024 -
Alain Passard - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef-artiste qui a anobli la cuisine végétale
Opublikowany: 21.04.2024 -
Alain Passard - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Opublikowany: 18.04.2024 -
Alain Passard - Chapitre #3 | Le grand virage vers la cuisine végétale
Opublikowany: 17.04.2024 -
Alain Passard - Chapitre #2 | Le succès d'un chef rôtisseur
Opublikowany: 16.04.2024 -
Alain Passard - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef-artiste
Opublikowany: 15.04.2024 -
Vincent "Goku" Boccara | Un samouraï à Paris
Opublikowany: 31.03.2024 -
Céline Chung (Bao Family) - Épisode Intégral | L'histoire d'une entrepreneuse à succès qui veut révolutionner la restauration chinoise
Opublikowany: 17.03.2024 -
Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #4 | L'avenir du groupe Bao Family
Opublikowany: 14.03.2024 -
Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #3 | La création d'un véritable groupe de restauration
Opublikowany: 13.03.2024 -
Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #2 | Le succès fulgurant de Petit Bao
Opublikowany: 12.03.2024 -
Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #1 | Les inspirations et les débuts de l'aventure Bao Family
Opublikowany: 11.03.2024 -
Mélanie Serre | Cheffe de caractère
Opublikowany: 3.03.2024 -
Yannick Alléno - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef ambitieux qui veut réinventer le grand restaurant
Opublikowany: 25.02.2024 -
Yannick Alléno - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Opublikowany: 15.02.2024
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