Business of Bouffe
Podcast autorstwa Philibert Chambre
627 Odcinki
-
Pierre Hermé - Chapitre #4 | Sa vision de la pâtisserie
Opublikowany: 12.09.2024 -
Pierre Hermé - Chapitre #3 | L'entrepreneur visionnaire qui se cache derrière le grand pâtissier
Opublikowany: 11.09.2024 -
Pierre Hermé - Chapitre #2 | La création de la maison Pierre Hermé Paris
Opublikowany: 10.09.2024 -
Pierre Hermé - Chapitre #1 | Les débuts fulgurants d'un patissier hors du commun
Opublikowany: 9.09.2024 -
L'élaboration du vin | Stéphanie Chollet (vigneronne) et Ophélie Michaud (oenologue) - Mouton Cadet
Opublikowany: 1.09.2024 -
Les accords mets & vins | Jean-Christophe Martinez (chef) et David Galateau (oenologue) - Mouton Cadet
Opublikowany: 25.08.2024 -
Le miel | François Peyrac - Les Compagnons du Miel
Opublikowany: 18.08.2024 -
Abdel Alaoui | Show devant
Opublikowany: 7.07.2024 -
Le café | Hippolyte Courty - L'Arbre à Café
Opublikowany: 23.06.2024 -
Nina Métayer - Épisode Intégral | L'histoire de la meilleure pâtissière du monde
Opublikowany: 16.06.2024 -
Nina Métayer - Chapitre #4 | Sa vision de la pâtisserie
Opublikowany: 13.06.2024 -
Nina Métayer - Chapitre #3 | Le succès de la Délicatisserie
Opublikowany: 12.06.2024 -
Nina Métayer - Chapitre #2 | Le chemin vers l'excellence
Opublikowany: 11.06.2024 -
Nina Métayer - Chapitre #1 | Une vocation tardive
Opublikowany: 10.06.2024 -
Grégory Cohen | Self-made chef
Opublikowany: 2.06.2024 -
[Replay] Jérôme Bretaudeau et Ludovic Pouzelgues | L'histoire d'un artiste vigneron qui sublime le Muscadet
Opublikowany: 26.05.2024 -
[Replay] Laurent Chalet et Michel Bras | L'histoire d'un paysan engagé qui a consacré sa vie à la sauvegarde d'une race de vache locale
Opublikowany: 19.05.2024 -
[Replay] Jean-Marie Pédron et Manon Fleury | L'histoire d'un cuilleur d'algues qui fournit et inspire les plus grands chefs
Opublikowany: 12.05.2024 -
[Replay] Alice Ménard & Sarah Mainguy | L'histoire d'une jeune maraichère engagée qui reprend l'exploitation familiale pour la convertir en bio
Opublikowany: 5.05.2024 -
Nordine Labiadh | L’ami chemin
Opublikowany: 28.04.2024
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
