Juice it up - Il futuro del cibo
Podcast autorstwa Juice - Poniedziałki
179 Odcinki
-
167. Un progetto vegetale nella patria del maiale - Veronica, Fabio e Claudio del ristorante Erbavoglio
Opublikowany: 18.11.2024 -
166. Un Mare di problemi e come affrontarli - Stefano Liberti
Opublikowany: 11.11.2024 -
165. L’evoluzione di uno chef - Davide di Fabio di Dalla Gioconda (co-host: Enrico Vignoli)
Opublikowany: 4.11.2024 -
164. Il vino è fatto dalle persone - Nicolò Quarteroni e Vlad Popescu di Wild Vigneron
Opublikowany: 28.10.2024 -
163. Mai giudicare un ristorante dall'insegna - Mattia Pecis di Cracco Portofino
Opublikowany: 21.10.2024 -
162. Come cambiare il destino di un vino - Alessandro Medici di Medici Ermete
Opublikowany: 14.10.2024 -
161. Dentro il primo ristorante al mondo - Andrea Bergamasco di Disfrutar
Opublikowany: 7.10.2024 -
160. Sedicesimo interludio: di peste suina, cibo dalla plastica e vino rosso che non si beve più - Il Team di Juice
Opublikowany: 30.09.2024 -
159. Make something people love - Alessandro Biggi di avo (formerly avocaderia)
Opublikowany: 23.09.2024 -
158. Il come e il perché della gastronomia - Nicolò Scaglione
Opublikowany: 16.09.2024 -
157. Vino tra i boschi della alta Maremma - Marco Tait di Ampeleia
Opublikowany: 9.09.2024 -
156. Back to the staff - Barbara Marzano di Fegatelli
Opublikowany: 2.09.2024 -
REPLAY 44. Una vigna biodinamica nelle Langhe - Alessandro Ceretto
Opublikowany: 26.08.2024 -
REPLAY 129. 10 mosse per affrontare il futuro - Oscar Farinetti
Opublikowany: 5.08.2024 -
155. Un po' contadini e un po' ristoratori - Luca Grasselli di Cascina Lago Scuro
Opublikowany: 29.07.2024 -
154. Dalla cucina di casa allo scaffale del supermercato - Clementina Makula di Clemi's Market
Opublikowany: 22.07.2024 -
153. Sicilia, the new California - Arianna Occhipinti
Opublikowany: 15.07.2024 -
152. Pasticceria: from Pavullo to the world - Stella Tagliazucchi di Giamberlano
Opublikowany: 8.07.2024 -
151. Pollenzo compie vent'anni - Prof. Nicola Perullo (is back)
Opublikowany: 1.07.2024 -
150. Quindicesimo interludio: di cucina creola della Louisiana, banane sempre uguali e bergamotto calabrese - Il Team di Juice
Opublikowany: 24.06.2024
Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice
