62 Odcinki

  1. "Seht ihr das denn nicht? Der Kaffeehandel ist tot."

    Opublikowany: 19.12.2024
  2. Trading Coffee. Explained and Challenged

    Opublikowany: 16.12.2024
  3. Beginnt eine neue Kaffee-Ära?

    Opublikowany: 6.12.2024
  4. Es geht doch nicht um Kaffee, es geht um Menschen

    Opublikowany: 22.11.2024
  5. Mount Sunzu. Das Mega-Kaffeeprojekt in Sambia

    Opublikowany: 19.09.2024
  6. Wie nachhaltig sind die Kaffeemacher:innen?

    Opublikowany: 18.08.2024
  7. Kaffeeausbildung heute - unverzichtbar?

    Opublikowany: 25.07.2024
  8. Warum schmecken die Kaffees aus Kenia und Äthiopien nicht mehr wie früher, Sebastian Kohrs?

    Opublikowany: 1.06.2024
  9. Kann Design die Kaffeewelt verändern?

    Opublikowany: 20.05.2024
  10. Coffea Futurica Short: Kaffeereisen, Kompost und Loyalität

    Opublikowany: 17.05.2024
  11. EUDR - Das EU-Gesetz, das die Kaffeewelt verändern wird

    Opublikowany: 5.05.2024
  12. Biodiversität & Kaffee - Frauke Fischer im Gespräch

    Opublikowany: 20.04.2024
  13. "Das Banner der guten Zukunft" - Psychologie der Nachhaltigkeit

    Opublikowany: 1.03.2024
  14. Baristameisterschaften - Selbstzweck oder lebensverändernd?

    Opublikowany: 18.02.2024
  15. Die "Next Generation of Coffee" Kolumbiens

    Opublikowany: 1.02.2024
  16. Coffea Futurica Shorts: 1 EUR-Kaffee: sinnvoll?

    Opublikowany: 27.01.2024
  17. Coffea Futurica Shorts: Kontraste

    Opublikowany: 11.01.2024
  18. Das Kaffeejahr 2023: ein kritischer Rückblick

    Opublikowany: 21.12.2023
  19. Innovation bei Kaffeemaschinen. Ein Gespräch mit Dominik Maier von nunc.

    Opublikowany: 7.12.2023
  20. Die Kaffeekooperative. Konflikt, Identität und Pfeiler

    Opublikowany: 13.11.2023

1 / 4

Philipp Schallberger diskutiert mit ausgewählten Gästen über die Hintergründe der Kaffeeproduktion, des Handels und die Zukunft des Kaffees im Hinblick auf den Klimawandel. Schallberger ist Teil der Kaffeemacher GmbH in Basel und betreut eine Kaffeeschule, Rösterei und Gastronomiebetriebe mit. Er ist Kaffeeröster, Berater, Referent und Sensoriker.

Visit the podcast's native language site