Restauranteros Batalla

18 Odcinki

1. 18: Pamela Remy: la importancia del diseño de marca en la experiencia gastronómica

   Opublikowany: 23.06.2022
2. 17: Juan Diego León: La industria de grandes eventos en el Perú

   Opublikowany: 16.05.2022
3. 16: Ken Saito y Jun Saito: pasión por la gastronomía desde casa

   Opublikowany: 16.03.2022
4. 15: Victoriano López, pilar del desarrollo gastronómico de Acurio Restaurantes

   Opublikowany: 21.02.2022
5. 14: Marlene Amione, la chef privada que trabaja en barcos y yates

   Opublikowany: 19.11.2021
6. 13: Paola Miglio: aprendizajes en el boom gastronómico peruano

   Opublikowany: 10.11.2021
7. 12: Walter Proetzel: experiencia del maestro cervecero

   Opublikowany: 30.09.2021
8. 11: Ricardo Martins: de la música y antropología a la alta cocina

   Opublikowany: 2.09.2021
9. 10: Diego Romero, las marcas virtuales y las dark kitchens

   Opublikowany: 17.08.2021
10. 9: Arlette Eulert: aprendizajes gastronómicos en pandemia

    Opublikowany: 7.07.2021
11. 8: Caso Delosi: los aprendizajes pandémicos sobre el manejo de sus marcas internacionales

    Opublikowany: 21.05.2021
12. 7: Londres, Madrid y Latinoamérica: un viaje en la industria gastronómica

    Opublikowany: 30.04.2021
13. 6: Expansión de las dark kitchens en pandemia

    Opublikowany: 16.04.2021
14. 5: Mérito: restaurante entre los Latam 50 Best

    Opublikowany: 7.04.2021
15. 4: De La Nacional a Civitano, crecimiento local e internacional

    Opublikowany: 29.03.2021
16. 3: Carlos Armando de la Flor: crecimiento de Maria Almenara en pandemia

    Opublikowany: 17.03.2021
17. 2: Michael Moldauer: emprendimiento en el rubro gastronómico

    Opublikowany: 2.03.2021
18. 1: Pepe Cárpena: experiencia gastronómica en pandemia

    Opublikowany: 12.02.2021