Spożywasz oleje roślinne? Twoje komórki i LDL chłoną je (i to fatalna wiadomość)

Czy wiesz, że tłuszcze, które zjadasz, dosłownie stają się częścią Twojego ciała? Że to, ile łyżek oleju roślinnego dodajesz do potraw, może wpływać na skład Twoich komórek — w tym błon komórkowych, tkanek tłuszczowych, a nawet mózgu? W tym odcinku przyglądam się bliżej kwasowi linolowemu – dominującemu składnikowi współczesnych olejów roślinnych, takich jak słonecznikowy, sojowy czy kukurydziany. Co się z nim dzieje po wchłonięciu? Gdzie wędruje? Oraz jaki może mieć wpływ na stabilność lipo...