Der FEINSCHMECKER Podcast

151 Odcinki

1. Paul Ivić: Warum Essen Verantwortung bedeutet

   Opublikowany: 9.04.2025
2. Sebastian Obendorfer: Warum Reisen die wichtigste Zutat ist

   Opublikowany: 5.03.2025
3. Michael Hamann: Warum Marburg ein Hidden Champion ist

   Opublikowany: 5.02.2025
4. Das Roederer-Geheimnis - eine Legende aus der Champagne

   Opublikowany: 8.01.2025
5. Kaffee-Experte Kersten Wetenkamp: Die besten Cafés und Röstereien

   Opublikowany: 5.12.2024
6. Andreas Caminada: Mit Zukunft und neuen Perspektiven

   Opublikowany: 7.11.2024
7. Ricky Saward: Gemüse kann alles

   Opublikowany: 10.10.2024
8. Sven Wassmer: Der Geschmack der Alpen

   Opublikowany: 5.09.2024
9. Gastro Analyse: Agieren statt Stagnieren

   Opublikowany: 8.08.2024
10. Lukas Nagl: Das Terroir der Seen

    Opublikowany: 11.07.2024
11. Anton Schmaus: Ein Spitzenkoch für Spitzensportler

    Opublikowany: 13.06.2024
12. Kersten Wetenkamp: Wie man 400 Olivenöle verkostet

    Opublikowany: 23.05.2024
13. Leon Hofmockel: Spitzenküche im Univiertel

    Opublikowany: 9.05.2024
14. Chloé Merz: Wie eine neue Barkultur entsteht

    Opublikowany: 25.04.2024
15. Alexander Mayer: Warum Spitzenküche Teamwork ist

    Opublikowany: 11.04.2024
16. Thomas Frebel: Wie entsteht ein Menü im Noma?

    Opublikowany: 28.03.2024
17. Update Gastrotrends: Von KI in der Küche bis zum Revival der Messerbänke

    Opublikowany: 14.03.2024
18. Vincent Moissonnier: Warum ein Bistro glücklich macht.

    Opublikowany: 29.02.2024
19. Markus Shimizu: Spitzen-Sojasauce aus Berlin – wie geht das?

    Opublikowany: 15.02.2024
20. Andi Widmann: "Wir sind in den letzten Jahren manchmal zu verkopft geworden."

    Opublikowany: 1.02.2024