il gusto al centro
Podcast autorstwa Chiara Tosi
92 Odcinki
-
5 formaggi a latte crudo da assaggiare
Opublikowany: 6.06.2022 -
Il gusto nel piatto
Opublikowany: 30.05.2022 -
Ristorante che passione!
Opublikowany: 23.05.2022 -
Stelle Michelin: nome, storia e come si prendono le stelle
Opublikowany: 12.05.2022 -
Come degustare un vino
Opublikowany: 22.04.2022 -
Guida all'assaggio dei formaggi
Opublikowany: 8.04.2022 -
Formaggi e marmellate
Opublikowany: 23.03.2022 -
Quali formaggi di capra assaggiare
Opublikowany: 11.03.2022 -
A cosa serve la tostatura del cioccolato
Opublikowany: 4.03.2022 -
Come viene tostato il cioccolato?
Opublikowany: 25.02.2022 -
La VERITA' sul formaggio di capra
Opublikowany: 18.02.2022 -
8 Difetti che puoi trovare nel cioccolato
Opublikowany: 11.02.2022 -
Il lattosio c'è sempre nei formaggi?
Opublikowany: 4.02.2022 -
Cosa sapere sul formaggio di capra
Opublikowany: 28.01.2022 -
Le 3 famiglie di cacao con cui si fa il cioccolato
Opublikowany: 17.12.2021 -
Sai come capire se un cioccolato è buono e di qualità?
Opublikowany: 10.12.2021 -
di cosa è fatto il cioccolato?
Opublikowany: 3.12.2021 -
5 consigli per scegliere il vino al ristorante
Opublikowany: 26.11.2021 -
5 errori che fai quando assaggi il formaggio
Opublikowany: 19.11.2021 -
FORMAGGIO DI CAPRA A LATTE CRUDO: scopriamo l’unica DOP d’Italia 100% capra
Opublikowany: 12.11.2021
Pensato per tutte le persone interessate alle questioni di gusto e per tutti i gourmet che si vogliono gustare la vita, questo Podcast mette il gusto al centro.... e cosa vuol dire? Beh non racconta solo del mangiare e bere bene e non si tratta solo di descrivere e ricercare la qualità nei prodotti enogastronomici, ma anche di esplorare il mondo del gusto dando uno sguardo alla sostenibilità, alla biodiversità e alla comunicazione. Tanti sono gli argomenti che affronteremo per rispondere alle nostre papille curiose che vogliono sapere ad esempio quali sono le varietà di cacao, quali abbinamenti inconsueti ed azzardati possiamo proporre a tavola durante una cena con gli amici, la differenza tra formaggi affinati e aromatizzati, come si costruisce un carrello di formaggi, quante sono le varie forme del cioccolato e via così! Inviteremo amici ed ospiti! Risponderemo alle vostre curiosità e valuteremo insieme prodotti e produttori! Dai Fatti un Assaggio e ascolta il Podcast
