Matarvspodden
Podcast autorstwa Göteborgs universitet
35 Odcinki
-
35. Medeltida påskmat
Opublikowany: 4.03.2025 -
34. Hummerspår
Opublikowany: 14.01.2025 -
33. Julmönster som sätter stämning
Opublikowany: 11.12.2024 -
32. Hantverksöl och mikrobryggerier
Opublikowany: 5.12.2024 -
31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger
Opublikowany: 12.11.2024 -
30. 800 år av matarv
Opublikowany: 17.10.2024 -
29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes
Opublikowany: 3.10.2024 -
28. Matarvspodden: ett godisälskande folk
Opublikowany: 17.09.2024 -
27. Matlandskap och matkulturer i förändring
Opublikowany: 3.09.2024 -
26. Industrisamhällets framväxt och arbetarklassens mat
Opublikowany: 3.07.2024 -
25. Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen
Opublikowany: 10.05.2024 -
24. Tacos, utekök och fredagsmysande
Opublikowany: 28.02.2024 -
23. Matarv i museer
Opublikowany: 7.02.2024 -
22. Svenska krogklassiker
Opublikowany: 25.01.2024 -
21. Läskeblask i Sverige – en historisk exposé
Opublikowany: 5.12.2023 -
20. Kräftfest och andra svenska mattraditioner
Opublikowany: 6.11.2023 -
19. Halv special och falafel - språk och identitet
Opublikowany: 23.10.2023 -
18. Och först en Pommac
Opublikowany: 16.08.2023 -
17. Judiskt matarv: cholent, challah och kifoloch
Opublikowany: 29.06.2023 -
16. Livepodd från Vetenskapsfestivalen: gränsöverskridande mat
Opublikowany: 29.05.2023
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
