107 Odcinki

  1. #107 Up-to-date

    Opublikowany: 26.10.2023
  2. #106 Das war’s – Alles hat ein Ende

    Opublikowany: 23.03.2023
  3. #105 Auf dem Ofenbänkle mit Gerlinde Kuttruf

    Opublikowany: 16.03.2023
  4. #104 Wieder da nach Afrika

    Opublikowany: 9.03.2023
  5. #103 Sauerteige umzüchten

    Opublikowany: 16.02.2023
  6. #102 Sauerteige pflegen

    Opublikowany: 9.02.2023
  7. #101 Käsebrötchen

    Opublikowany: 2.02.2023
  8. #100 Folgen Nachtschicht

    Opublikowany: 26.01.2023
  9. #99 Auf dem Ofenbänkle mit Martin Kapfer

    Opublikowany: 19.01.2023
  10. #98 Wieder da mit Silvestertörtle

    Opublikowany: 12.01.2023
  11. #97 Der Jahresrückblick 2022

    Opublikowany: 22.12.2022
  12. #96 Auf dem Ofenbänkle mit Recup

    Opublikowany: 15.12.2022
  13. #95 Pizza – die Erste

    Opublikowany: 8.12.2022
  14. #94 Kekse backen

    Opublikowany: 1.12.2022
  15. #93 Auf dem Ofenbänkle mit Marcus Korb

    Opublikowany: 24.11.2022
  16. #92 Das Genetzte Brot

    Opublikowany: 17.11.2022
  17. #91 Das Croissant – die zweite

    Opublikowany: 10.11.2022
  18. #90 Auf dem Ofenbänkle mit Francesco Ingrassia

    Opublikowany: 3.11.2022
  19. #89 Martinischiffchen

    Opublikowany: 27.10.2022
  20. #88 Zwiebelkuchen – das Revival

    Opublikowany: 20.10.2022

1 / 6

Ein erfahrener Profi- und ein leidenschaftlicher Hobbybäcker aus Schwäbisch Hall geben in diesem Podcast spannende Einblicke in die Welt des Backens. Wie wichtig ist die Wahl der richtigen Zutaten beim Backen? Dinkel, Roggen oder Weizen? Was macht einen guten Sauerteig aus? Diesen und vielen anderen Fragen und Themen widmet sich Bäckereichef Ingmar Krimmer zusammen mit seinem ehemaligen Ausbildungskollegen David Haas. Neben Tipps und Tricks für die heimische Backküche erwartet die Zuhörer die ein oder andere humorvolle Bäcker-Anekdote. Zudem dürfen sie sich auf kleine Ausflüge in andere kulinarische Gebiete mit tollen Gästen freuen, die alle eines gemeinsam haben: Sie brennen für Genuss, gutes Essen und haben eine spannende Story im Gepäck.

Visit the podcast's native language site