231 Odcinki

  1. 69. La pizza più buona del mondo non è a Napoli! - Simon e Peppe di Che Pizza - Il Podcast

    Opublikowany: 17.10.2022

  2. 68. Distribuire il vino che ci piace - Christian Bucci di Les Caves de Pyrene

    Opublikowany: 10.10.2022

  3. 67. Vicino: il wine club di cui avevamo bisogno - Alessandro Perricone di Vicino wine club

    Opublikowany: 3.10.2022

  4. 66. La storia di Slow Food - Serena Milano di Slow Food Italia

    Opublikowany: 26.09.2022

  5. 65. Persone, fuoco e natura - Anna, Mattia, Nicola e Sofia di Match

    Opublikowany: 19.09.2022

  6. 64. Da una galleria d'arte a scrivere di gastronomia - Carolina Pozzi di Food&Wine Italia

    Opublikowany: 12.09.2022

  7. 63. Un mese a impatto sottozero - Francesca e Ciarina di Cibo Supersonico

    Opublikowany: 5.09.2022

  8. 62. Ogni città ha bisogno di una Food Policy - Andrea Magarini di Milano Food Policy

    Opublikowany: 25.07.2022

  9. 61. Molto più di un ristorante di quartiere - Martina e Luca di Tipografia Alimentare

    Opublikowany: 18.07.2022

  10. 60. Sesto interludio: di siccità, "Km0" e latte non-latte - Il Team di Juice

    Opublikowany: 11.07.2022

  11. 59. Satira enologica: contro tutti - Admin di Italian Wine Drunkposting

    Opublikowany: 4.07.2022

  12. 58. Reinventare l'arte di fare la pasta - Giulia Priero di BluRhapsody by Barilla

    Opublikowany: 27.06.2022

  13. 57. Il primo magazine ad abitare il metaverso - Luca Genova di Tuorlo Magazine

    Opublikowany: 20.06.2022

  14. 56. Mangiare a scuola: dove sono le migliori mense d'Italia? - Claudia Paltrinieri di Food Insider

    Opublikowany: 13.06.2022

  15. 55. Dentro Eataly: il lavoro del wine buyer - Giacomo Zondini

    Opublikowany: 6.06.2022

  16. 54. Gli OGM spiegati bene - Aureliano Stingi

    Opublikowany: 30.05.2022

  17. 53. Gussago. Terreni calcarei. Nessun compromesso. - Nicola Gatta

    Opublikowany: 23.05.2022

  18. 52. Distribuire il vino: modello FC Barcelona - Alessandro Rossi di Partesa

    Opublikowany: 16.05.2022

  19. 51. La Champagne è di tutti - Luca e Claudio di Champagne Society

    Opublikowany: 9.05.2022

  20. 50. Quinto interludio: di espresso all’UNESCO, ritiri & richiami e imprese agroalimentari - Il Team di Juice

    Opublikowany: 2.05.2022

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Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.

In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.

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